中兴日报
 凯邦  马树山  河北邯郸版  龚国林  腿打断  2024  法制聚焦  a href=_1__2_/a  2026
投稿中心
  • 新闻首页

  • 环球新闻

  • 关注焦点

  • 财经要闻

  • 科技时代

  • 汽车之家

  • 房产居家

  • 娱乐动态

  • 时尚潮流

  • 健康养生

  • 旅游度假

  • 帮助中心

当前位置:主页 > 健康养生 > 养生知识 > 土豆浑身是宝关键看你怎么吃

土豆浑身是宝关键看你怎么吃

时间:2019-02-07 19:05 来源:网络整理 浏览: 次

原标题:土豆浑身是宝 关键看你怎么吃

  土豆是经常出现在人们餐桌上的食物,学名为马铃薯,块茎含有大量淀粉,可供食用,既可作为蔬菜制作佳肴,也可作为主食,食用后有很好的饱腹感,所以十分耐饿。土豆浑身是宝,每天吃一些可补充身体所需的维生素及营养,适当缓解压力等。接下来,随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧。

土豆浑身是宝关键看你怎么吃

  土豆中的营养

  富含蛋白质及多种维生素

  土豆的蛋白质营养价值很高,容易消化、吸收,且蛋白质中含有多种氨基酸。土豆的块茎中含有多种维生素及无机盐,含量与蔬菜相当,尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康。

  膳食纤维含量丰富

  土豆的块茎中含有丰富的膳食纤维,且钾盐含量高,属于碱性食物,所以,肠胃对土豆的吸收较慢,食用后会有饱腹感。同时还能帮助清扫体内的油脂和垃圾,具有清肠排毒、防治便秘的功效。

  水分多、脂肪少、热量低

  土豆的块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相对较低,是降血压食物。虽然属于碳水化合物,但与大米相比,所产生的热量较低,如果把土豆作为主食,对减去多余脂肪会很有效果。

  土豆怎么吃更营养?

  新、老土豆做法有讲究

  通常,新鲜的土豆口感细嫩,水分多,胶黏性好,容易做熟,适合炖煮。老土豆由于放置时间长,水分流失大,口感更脆,但营养不会流失,下锅后也不会像新土豆那样粘锅,所以更适合烹炒,比如炝炒土豆丝、酸辣土豆丝、炒土豆片等。

  土豆带皮蒸 营养流失少

  将一整个带皮土豆放进锅里直接蒸,营养会保存的更完整,流失少,这是相对更健康、更营养的吃法。如果将土豆皮削去再蒸,会使水分更多的进入到土豆当中,蒸出来的口感并不好。所以,土豆更适合带皮一起蒸,蒸好后再去皮。

  油炸土豆热量较高

  土豆本身含有大量水分,经过油炸后,水分就会流失,然后吸附很多油,所以,炸土豆的热量很高,而且失去了其本身的营养价值。若经常吃炸土豆,很容易引起高血压、高血糖等症状,不仅不利于健康,还容易发胖。


如没特殊注明,文章均来源于互联网,版权归原创作者所有,如有侵权,请联系我们处理!
    好评
    (0)
    0%
    差评
    (0)
    0%
    (作者:网络整理)   /   责任编辑:采集侠
    • 上一篇:习惯了“保温杯里泡枸杞”?枸杞的食用禁忌你了解多少
    • 下一篇:减肥人士看过来饭后的这些习惯会让你慢慢变胖
    • 收藏
    • 打印

    相关阅读

    资讯列表

    • 养生知识
    • 保健按摩
    • 人群养生
    • 合理膳食
    • 生活百科

    文章排行榜

    • 1 感恩教师节,美酒敬师恩
    • 2 天天低头玩手机小心肩周炎找上门
    • 3 年关将近熬夜加班拼工作小心这些疾病找上你
    • 4 飞机、火车、汽车出行,专家教你应对各种不适
    • 5 百香果营养又美味它的真正价值你了解多少?
    • 6 泡热水澡可降低血糖
    • 7 秋冬润肺健脾试试三款靓汤
    • 8 习惯了“保温杯里泡枸杞”?枸杞的食用禁忌你
    • 9 缺乏维生素时,身体会发出哪些信号呢?
    • 10 寒冷冬季几种蔬菜记得经常吃

    热门标签

      2019年 2019 这个 资本 上市 高科技 上交所 出了 华夏 房产 黄金 司机 加息 油耗 餐饮 保险资金运用 睿思 高雄市 佩奇 鸡蛋 连续 只要吃得正确 增资 蜂蜜怎么吃 LV包 开始 S10E 动刀 支付市场 搜狗
    返回
    顶部
    关于我们联系我们广告服务投稿指南友情链接版权声明

    Copyright © 2015-2024 ZHONGXINGDAILY. 中兴日报 版权所有

    ×